Maamoul oder Kleija gilt als eine der wichtigsten Süßigkeiten in der arabischen Welt, und sein Ursprung geht auf die levantinische Küche zurück. Dann verbreitete es sich in den übrigen Küchen der arabischen Welt und ist gegenwärtig zu den wichtigsten Süßigkeiten geworden, die an verschiedenen Feiertagen serviert werden