باذنجان هو عبارة عن خضار محفورة ..ومجففة بالشمس ثم تعلق بالظل ..بعيدا عن الرطوبه..
عادة نجفف الخضار لعدم تواجدها بفصل الشتاء
بكل بلد لها اسم معين و الباذنجان ينطبخ او يحشو مع الرز.
باذنجان مجفف 50غرام الفصول الاريعة
Nährwerte 100g
100.00السعرات الحرارية
15.00الدسم
0.00النشويات
0.00بروتين
0.00

















