الزعتر هو مزيج تقليدي من التوابل من مطبخ الشرق الأوسط. المكون الرئيسي هو الأوراق المجففة من الزوفا السوري ، وهو نوع بري من الزعتر يختلف عن الزعتر "العادي" برائحة الأوريجانو القوية. بالإضافة إلى الزعتر البري ، تعتبر بذور السمسم والسماق والملح جزءًا من خلطة التوابل الشرقية.
تسوق زعتر الأسرة، زعتر العرجاوي، زعتر بلدناـ زعتر الدرة من ليفود