يعرف الزّعتر الأخضر بأنّه من أشهر المقبلات التي تُقدّم على المائدة في بلاد الشّام، ويتم إدخاله في كثيرٍ من الوصفات، والأطباق، والمعجّنات، والسّلطات يتميز الزّعتر الأخضر برائحة الشهية، ومذاق مميز حار قليلاً، وهو غني بالفوائد المتعدّدة.