Es ist eine der beliebtesten Vorspeisen in Syrien bzw. in Damaskus, und besteht aus einer Mischung aus Kichererbsen und Tahini
Kichererbsen: Eine weltweit bekannte Art von Hülsenfrüchten, die vielen Lebensmitteln, insbesondere Vorspeisen, zugesetzt wird und sich durch ihren hohen Nährwert sowie ihren guten Geschmack auszeichnet
Tahina: Es ist eine Sauce aus zerkleinerten gerösteten Sesamkörnern